コストコ

2022年3月にコストコの会員になってから、コストコへ毎月通うのが習慣に。お肉を買うのが目的だけど……ついつい新しい商品も買ってしまうのが、また楽しい♪

10月のコストコ戦利品

コストコ
定番品
コストコ
今回初めて買ったもの

定番品

  • カナダ産豚バラ
  • 国産鶏もも肉
  • ピーマン
  • カットしめじ
  • ディナーロール
  • 果物(今回はみかん)
  • ジャガビー

コストコに行き始めてからの定番は、ささみ。
ところが娘から「やっぱりお弁当にはもも肉!」とのご意見を採用して、今回はもも肉を購入。

コストコのお肉は大容量!毎回、小分けにして保存します。
小分けするときは、使い切りたい焼肉のたれがあれば漬け込んでしまいますが、なければ塩麹に漬け込みます。

特に鶏肉は一口大に切って、塩麹を揉み込んでから冷凍します。
そのまま焼いても良し!スープの具にしても良し!鶏肉☓塩麹の相性は抜群です!

今回初めて買った品

  • 冷凍カットほうれん草
  • フィッシュアーモンド
  • フィナンシェ
  • まぐろたたき
  • GODIVAチョコレートアソート
  • セノビック

最近の、ほうれん草の値上げがイタイ……小松菜ばかり買っていたので、冷凍ほうれそうに初挑戦!

小松菜だと基本、煮浸しにする我が家ですが、ほうれん草では胡麻和えに♪

軽く湯通しますが初回はやりすぎたようで、絞ったら粉々になった部分がありました。
それでも、久々の胡麻和えはかなりの美味しさ!次回からは気をつけてさっと湯通ししてみます。

我が家の次女は低身長を治療中。
その次女が最近がんばってお菓子を控えているので、フィッシュアーモンドとセノビックをおみやげに購入。

その他は私の衝動買いです。笑

特にフィナンシェは「Buy 1 Get 1 Free」だったので、半分お得を買った感じ!笑
美味しければ良しとしましょう!

塩麹レシピ

塩麹レシピ

母に教わった塩麹の簡単レシピをご紹介。

<レシピ>

  1. 米麹300gを空っぽの炊飯器にいれる。
  2. くっついていたら、手でほぐす。
  3. 米麹が入っているところにお湯350ccを注ぐ
  4. 軽く混ぜて、米麹が浮かないようにする。
  5. 炊飯器の保温スイッチを押す。
  6. 60分ほっとく。
  7. 米麹が炊けたら、塩100gを入れてよく混ぜる。
  8. お好きな保存容器に移し替える。

<材料>

  • 米麹 300g
  • お湯 350cc
  • 塩100g

材料も作り方もすごく簡単。

我が家は毎回このレシピで作っています!

炊飯器が空いているときを狙って作ってみてくださいね♪

まとめ

ピーマン料理

画像はコストコで買った大量のピーマンを使って作った、ピーマンとじゃこの炒め煮。
家族も好きで、夕飯の一品にはもちろん、娘のお弁当にも好評です♪

衝動買いで買ったまぐろのたたきは、まぐろ丼に。
まぐろをたくさん乗っけて、子どもたちもめっちゃ喜んで食べていました♪

整理収納アドバイザーだって、毎回「何でも無駄なく計画的に買い物!」でもありません。笑
たまには冒険もね…♪

整理収納アドバイザー 中村さつき

\新着記事を受けとる♪/

Follow me!